domingo, 30 de dezembro de 2012

Retrospectiva 2012: Os 10 melhores álbuns do ano!

As grandes lideranças ficaram com elas, as divas do POP! Donas de quase tudo nesse mundo da indústria da música. Entre elas, estão a Rainha do POP, Madonna, Christina Aguilera, Lana Del Rey, Nicki Minaj, Taylor Swift, Rihanna, P!nk, Kesha, No Doubt, eMarina And The Diamonds. Veja a lista completa:

1º - LOTUS - Christina Aguilera
Quem gosta da Christina Maria Aguilera, sabe muito bem que há dois anos nós estamos carentes de um álbum da moça. E que a promessa desse novo álbum seria que o lançamento recompensaria toda essa espera. E não é que ela fez jus à promessa?! Lotus conseguiu ganhar não só os fãs da cantora como arrastou milhões de novos fãs para a sua enorme lista de seguidores. Graças ao repertório completíssimo que da primeira a última música, consegue fazer o coração bater mais forte para quem ama e admira o vozerão dessa cantora.
Ouça o álbum Lotus completo: AQUI!
2º - MDNA - Madonna
Após quatro anos sem lançar disco, a Rainha do POP foi outra que fez valer a enorme espera do álbum, além de ter conseguido satisfazer não somente os seus fiés fãs, mas também conseguiu alcançar milhões de novos seguidores que curtiram o seu décimo segundo álbum, "MDNA". Visto que o atual cenário pop mundial conta com grandes nomes, Madonna não somente emplacou seus novos hits, como conseguiu o grande destaque durante todo esse ano, com seus clipes e sua mega turnê mundial. Ouça o álbum MDNA completo: AQUI!

3º - BORN TO DIE - Lana Del Rey
Por mais que critiquem o jeito tímido e inseguro que Lana Del Rey se apresenta ao vivo, é injusto dizer que a cantora norte-americana não chamou atenção esse ano. Lana conseguiu superar as expectativas do desafio de seu álbum de estréia. Born To Die, seu primeiro álbum foi um sucesso graças à sua implacável lista de canções. O álbum chegou a ser primeiro lugar do iTunes em 12 países, tanto que a moça resolveu gravar mais canções e lançar a versão Paradise. E aqui na nossa lista, a dama de Ride, ficou na terceira colocação.
Ouça o álbum Born To Die completo: AQUI!
4º - PINK FRIDAY: THE RE-UP - Nicki Minaj
O rap aparece bem representado na nossa lista com Nicki Minaj e seu álbum Pink Friday: Roman Reloaded The Re-Up! O nome é tão grande quanto o próprio álbum. Isso porque não bastava simplesmente ter lançado o álbum Pink Friday: Roman Reloaded, Nicki precisava reaver as suas raízes negras e fazer uma versão mais black do seu atual álbum, trazendo músicas mais hiphop e menos pop. E o resultado foi um sucesso! Fazendo parceria com Lil Wayne, Cassie, Cyara e Tyga, Nicki ahaza com as novas canções dessa versão de Pink Friday.
Ouça o álbum Pink Friday The Re-Up completo: AQUI!
5º - PUSH AND SHOVE - No Doubt
Depois de 11 anos de espera, os fãs do No Doubt puderam saciar a sua cede do rock da banda. Isso porque Gwen Stefani, que saiu para gravar álbuns solo, resolveu voltar e fazer o que ela mais gosta, pirar legal com os seus amigos da banda. E para atingir esse objetivo, a banda produziu Push And Shove, um álbum completo com músicas agitadas, dançantes, rock de garagem, baladas, repleto de letras cheias de atitude e até mesmo polêmicas. O álbum sem dúvidas, expressa muito bem o que o grupo representa para o rock e para a sua legião de fãs.
Ouça o álbum Push And Shove completo: AQUI!
6º - THE TRUTH ABOUT LOVE - P!nk
A Pink também veio com tudo em seu novo álbum! Defendendo ainda o seu bom e velho rock'n roll, ela decidiu expressá-lo falando de um dos temas mais comentados do mundo: o amor. Só que Pink adora ahazar e polemizar, por isso, nesse álbum, ela se propôs a falar todas as verdades sobre o amor. E esse testemunho deu super certo, pois Pink conseguiu escrever lindas e verdadeiras canções falando exatamente sobre o amor, em todas as suas formas, gostos e nuances, sem perder a credibilidade sobre esse tema, claro.
Ouça o álbum The Truth About Love completo: AQUI!
7º - RED - Taylor Swift
Como sempre, Taylor Swift consegue estar entre os melhores em tudo, não ia ser na lista dos melhores álbuns do ano que ela ia ficar de fora. A queridinha da América ficou na sétima colocação com seu quarto álbum de estúdio. Red traz praticamente um mix perfeito de entre os estilos de música cowntry e pop, com baladas românticas e hits bem dançantes. Pra quem gosta, ouvir o álbum completo é algo quase que inevitável.
Ouça o álbum Red completo: AQUI!

8º - WARRIOR - Kesha
Com o seu jeito ousado e polêmico, Kesha também voltou com tudo nesse novo álbum e entrou na oitava posição de nossa lista. Warrior, o segundo álbum da cantora traz de volta o famoso dirty pop, que caiu como uma luva no estilo e na voz da cantora. O álbum traz uma sequencia de músicas que provoca uma descarga de adrenalina e te faz pulsar forte e querer cair na pista de dança. E quando chega nas músicas mais lentas, não tem como não desejar ficar agarradinho em quem a gente gosta.
Ouça o álbum Warrior completo: AQUI!

9º - UNAPOLOGETIC - Rihanna
Superar álbuns passados e/ou comparar os desempenhos dos anteriores  com este, não é uma tarefa muito difícil, quando se trata de Unapologetic. O novo álbum traz uma lista de boas músicas e algumas conseguem ser extremamente contagiantes, mas para quem acompanha o cenário pop mundial, o álbum é um dos mais fracos entre os melhores. O que não quer dizer que o álbum não seja bom. Ele tem dance, hiphop, R&B, balada, ou seja, Unapologetic é brilhante como um diamante.
Ouça o álbum Unapologetic completo: AQUI!

10º - ELECTRA HEART - Marina And The Diamonds
As veteranas no mundo da música terão de admitir. Marina e seus diamantes conseguiu um espaço firme nesse mundo tão competitivo, graças ao seu estilo cult e seu jeito timidamente ousado. Electra Heart traz uma sequência de grandes canções com um ar deslumbrante e moderninho nos arranjos musicais, que sem dúvidas serão promissoras para fazer com que a cantora consiga muitos títulos ainda pela frente. Como o álbum mesmo sugere, Electra Heart consegue mesmo eletrizar e energizar o coração de quem ouve ele do início ao fim.
Ouça o álbum Electra Heart completo: AQUI!

Colaboração: ojuaraxd.com

domingo, 23 de dezembro de 2012

Tudo sobre a Cachaça brasileira

"Só bebo para fazer show e andar de avião. O problema é que faço muitos shows e ando muito de avião!”
Tim Maia
“A fermentação foi a maior invenção do homem depois do fogo”

David Rains Wallace

“Nunca fiz amigos bebendo leite, no entanto tomando cachaça…”
 Marcus Sorrentino
“Bebo porque líquido é; porque se sólida fosse, comê-la-ia”.


Jânio Quadros


A cachaça abocanha cerca de 86% do mercado de bebidas destiladas no Brasil, seguida pelo uísque e pelo conhaque, e sua cadeia produtiva movimenta aproximadamente R$ 7 bilhões anualmente. Apesar dessa cifra, considerada positiva, o segmento – composto por 40 mil produtores de cerca de 4 mil marcas, que equivalem a um volume de fabricação de 1,3 bilhão de litros – exportam apenas 1% deste total. Os investimentos de R$ 22 milhões em divulgação nos meios de comunicação estão voltados para ações de fortalecimento concentradas no aperfeiçoamento da qualidade da bebida –  principalmente da sua variedade, uma vez que é a terceira mais consumida do mundo, perdendo apenas para a russa vodka e o oriental sochu. 


José Lúcio Mendes, presidente do Centro Brasileiro de Referência da Cachaça (CBRC), reforçou a constatação de que existe espaço para crescimento do mercado ao lembrar que a Escócia oferece atualmente de 40 a 50 marcas de uísque. "Não temos números a respeito do mercado informal brasileiro, mas o segmento pode crescer significativamente se apostar na profissionalização, principalmente do setor artesanal."
 Além disso, ele afirmou que o consumo de conhaque e uísque apresenta tendência de queda no mercado internacional, o que provocou o interesse de fabricantes de bebidas estrangeiras – como a italiana Davide Campari-Milano, que produz o Campari e adquiriu a marca Sagatiba. Outra ação que confirmaria o bom momento atual do segmento é a compra da marca mineira de cachaça Bendita pelo chef francês Claude Troisgros.  
Profissionalização – Essa movimentação também contribuiu para o crescimento das feiras e eventos de degustação no mercado interno, como a ExpoCachaça Dose Dupla, inaugurada na última terça-feira no Mercado Municipal de São Paulo e que se encerrará no domingo.
No entendimento de Mendes, essa feira tem o objetivo de divulgar o segmento e realizar negócios – e não se concentrar apenas na degustação das bebidas. Na sua avaliação, a exposição traz a vantagem de reforçar a estratégia de profissionalização do setor, uma vez que muitos dos participantes têm o suporte do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) – e, por essa razão, têm seus produtos certificados.


Barris de cachaça
Outro objetivo do CBRC é apresentar a bebida a uma parcela mais jovem da população, uma vez que o consumo de destilados apresenta crescimento mundial – o que também acontece no Brasil. Ele lembrou que a média de idade dos apreciadores da bebida é alta, e os evento podem ser um bom veículo para atrair proprietários de restaurantes e bares. O consumo per capita é de oito  a nove litros por ano. 
 Expansão – No caso das exportações brasileiras do produto, Mendes avaliou que, para aumentar o percentual de vendas ao exterior, é necessário que o segmento invista na padronização e no aperfeiçoamento de embalagens e rótulos. Essas medidas poderão elevar, no médio prazo, este total para 5%.  As marcas brasileiras mais comercializadas no mercado internacional são Pitu, 51, Ypioca, Velho Barreiro, Sagatiba e Cabana.  
 "Este é o momento certo para expandir o mercado, pois podemos aproveitar eventos como a Copa do Mundo, quando o País receberá um número significativo de turistas. Criaremos estratégias e ações para que os hotéis adotem a cachaça como ingrediente básico da caipirinha – bebida muito apreciada pelos estrangeiros que visitam o Brasil."
O que é uma cachaça especial?
Elaborada em escala limitada, com produção e cuidados artesanais, uma cachaça nobre, premium ou especial é, ao contrário da sua similar industrial fabricada em grandes volumes em destiladores de coluna, uma bebida obtida a partir do processo de destilação simples, em alambiques de cobre, do mosto fermentado da cana-de-açúcar, com graduação alcoólica de 38% a 48% em volume, a 20ºC, e características sensoriais peculiares, podendo ser adicionada de acúcares em até 6g por litro, expressos em sacarose.
Mas a explicação para a nobreza e alta qualidade das cachaças especiais passa obrigatoriamente, entre outros detalhes de produção, pela escolha do tipo de cana. Pelo cultivo e a maneira de fazer o corte. Pela utilização da cana em períodos não superiores a 24h depois de cortada. Pela preparação do mosto. Pelo zelo na destilação. Pela fermentação natural sem agentes "catalizadores químicos" (apenas nutrientes reguladores). Pela escolha da madeira e o fiel cumprimento das normas de envelhecimento e padronização. Pelo ambiente tranquilo e silencioso para descansá-la e envelhecê-la; E, por fim, pelo cuidado na preparação das misturas (blend), que vão fazer uma cachaça ser especial e diferente da outra, ser única, e com identidade própria.
Do canavial ao copo:
O primeiro passo para se produzir uma cachaça especial é a seleção e colheita da cana-de-açúcar no período correto - e quanto mais doce a cana for, claro, melhor. A seguir, ela passa a moagem mecânica, de onde sai o caldo que costumam chamar de "garapa". Com o caldo apurado, filtrado e decantado é feita a fermentação em tachos de madeira. Nessa etapa, adiciona-se o levedo (fermento) que, por sua vez, deve ser puro e saudável para produzir uma bebida de qualidade - ou seja, nenhuma química é admitida entre os bons produtores.



Após fermentar, o líquido segue para a destilação em alambiques de cobre. Ali, nas boas cachaças, desprezam-se os primeiros litros (também chamada de "cabeça") e os últimos (a "cauda"), ficando-se apenas com o líquido produzido no meio da destilação (o "corpo" ou o "miolo"), que por sua vez pode ir ou não para o envelhecimento em barris de madeira, dependendo do tipo (branca ou envelhecida) que se quer produzir.
Como degustar a cachaça:
Avaliação criteriosa e imparcial que inclui exames visual, olfativo e gustativo, a análise sensorial técnica ou profissional aponta e identifica tanto os predicados organolépticos da bebida quanto os seus defeitos. Realizada às cegas, ou seja, sem o conhecimento da marca que está se provando, especialistas e degustadores tarimbados, sem serem sugestionados, utilizam fichas técnicas nas quais são avaliados os aspectos de limpidez, brilho, cor e viscosidade; os aromas primários (sacarose, frutose, notas cítricas, álcool de cereais), os secundários (leveduras) e os terciários (provenientes da variedade de madeira utilizada); mais a acidez , o amargor e a persistência da bebida em boca, entre outros itens.
"Além de proporcionar na prática uma experiência enriquecedora ao consumidor, os painéis de análise técnica também auxiliam os produtores de cachaça a criar um padrão de qualidade por região, com técnica, higiene, qualidade e sustentabilidade, desde o campo, com a seleção da matéria-prima, aos equipamentos como barris de qualidade, engarrafamento e a guarda corretos", destaca Renato Frascino, consultor de bebidas e coordenador do painel de degustação da Expocachaça Dose Dupla.
Uma cachaça especial envelhecida ou amaciada deve refletir o casamento perfeito entre a natureza e a madeira, sem predominância de nenhuma delas. Ou seja: Uma cachaça nobre reúne os aromas primários provenientes da natureza (como ácidos cítricos, frutoses, sacaroses originárias da cana madura, sem a queima da planta) com os terciários provenientes dos barris de madeira bem escolhidos e sem excessos.


Quando se toma uma cachaça, é preciso observar a ‘agressividade’, a acidez, o sabor alcoólico inicial e residual. A doçura também deve ser observada: é positiva se ela for resultante dos compostos doces do próprio produto e do método de armazenamento (quando também recebe açúcares provenientes da madeira na qual a cachaça é armazenada). É negativa quando é resultante da adição de sacarose. Muitas vezes, o açúcar mascara sabores ruins.
- Uma boa cachaça é límpida, transparente e sem resíduos. O degustador também avalia a aparência da bebida e não só o seu sabor. Em seguida, ele a cheira: o aroma deve ser agradável e dar vontade de continuar cheirando – além de despertar a vontade de saboreá-la.
O aroma da cachaça não pode agredir o olfato. Bebidas que exalam cheiro desagradável ou que o odor chega a irritar os olhos podem ser associadas principalmente à falta de higiene em sua fabricação. Cachaças de qualidade apresentam aroma frutado e adocicado. 

- Sua acidez é comprovada nas laterais da língua e o paladar adocicado na ponta da língua. No céu da boca pode-se identificar a presença excessiva de cobre. A cachaça deve ser colocada e mantida na boca por alguns segundos. Não deve apresentar gosto de álcool e, acima de tudo, não deve dar vontade do degustador cuspir, ato muito comum quando se ingere bebidas de má qualidade.


 Ao ser engolida a cachaça esta deve descer bem, ou “redonda” como dizem os adeptos da bebida, sem “queimar”.

- A boa cachaça deixa no copo uma oleosidade que escorre lentamente. É por isso que o cálice deve ser liso, transparente e de boca larga. A bebida queima agradavelmente na boca, “descendo bem suave”.

- O degustador de cachaça, quando a coloca em contato com a língua por alguns segundos, sabe definir o paladar: adocicado, ácido, amargo ou salgado.

- No processo de degustação de várias cachaças de gradação alcoólica diferentes é importante tomar água mineral gasosa e comer pedaços de pão puro.

- Para degustar uma dose, o ‘cachaçólogo’ demora de 15 a 20 minutos. Um coquetel e uma batida requerem de 20 a 30 minutos.

10 mandamentos da Boa Cachaça
Antes de prová-la, observe as condições da garrafa, tampinha e líquido, a fim de verificar se não há contaminação ou deterioração da cachaça.
Confira as informações do rótulo: origem, teor alcoólico, se é uma cachaça branca, envelhecida (qual a madeira), e se ela se ela tem todos os registros necessários no Ministério da Agricultura.
Chacoalhe a garrafa, antes de abri-la. Se aparecer um “colar de bolhas” em torno do gargalo, você terá certeza de que o líquido ali guardado é de ótima qualidade.


Ao despejá-lo devagar no copo, observe se o líquido escorre em suas paredes como um óleo fino e se se forma novamente aquele “rosário de bolhas”. Quanto mais tempo ele durar, melhor é a cachaça.
Confira se a bebida não contém impurezas, posicionando o copo contra a luz. A boa cachaça é transparente, brilhante e não possui nenhuma partícula sólida.
Para sentir seu buquê de aromas, que lembra o de cana e de notas frutais, nas brancas, e de baunilha e mel, nas envelhecidas, cheire a bebida ou esfregue uma pequena quantidade na palma da mão: o aroma tem de ser natural, agradável e suave, e não de álcool.
Ao ser agitada no copo, a boa cachaça forma uma espuma que desaparece no máximo em 30’. Assim você verifica se ela está saudável e boa para beber. Deixada em repouso, deve formar “lágrimas” nas paredes do copo que indicam também sua saúde e sua boa qualidade.
Cachaça boa não resseca a boca nem queima a garganta, apesar de seu alto grau alcoólico. Deve ser, portanto, macia, lisa e redonda no paladar. E lembre-se: uma pura especial deve, e merece, ser saboreada em pequenos goles.


Cachaça da boa também não deixa bafo, tampouco dor de cabeça. Seus aromas e sabores, portanto, devem ser suaves, revelando de modo equilibrado as nuances da fruta, o teor alcoólico, o ácido e o doce.
Depois de aberta, a garrafa deve ser mantida bem fechada a fim de evitar que a bebida evapore. Se tiver uma garrafa de rosca, transfira-a. Assim, você poderá saboreá-la outras vezes e, melhor, com a mesma qualidade.

Confira mais informações no livreto "Cachaças Nobres do Brasil" pelo link: Clique aqui!

Quer conhecer melhor e degustar da cachaça para ver as melhores opções?  Clique aqui!

Teste seus conhecimentos sobre a cachaça AQUI! 

Essa matéria é derivada de pesquisas com abordagem no tema e grande parte de seu conteúdo foi extraido da cartilha Cachaças Nobres do Brasil, elaborada pelos amigos José Roberto Graziano e Nestor Marques Filho para o Mercado Municipal Paulistano.

Atenciosamente, Igor Mariano.

Miss Universo 2012

Americana Olivia Culpo - Eleita Miss Universo 2012

O Miss Universo 2012 elegeu nesta quarta (19), em Las Vegas, a americana Olivia Culpo, 20, como sucessora da angolana Leila Lopes no posto de mulher mais linda do mundo. Com isso, os EUA somam oito títulos na competição, que já tem 60 anos. São os recordistas, seguidos por Venezuela (seis títulos) e Porto Rico (cinco).

A representante do Brasil, Gabriela Markus, terminou na quinta colocação, atrás da australiana Renae Ayris. Foi determinante para a vitória de Olivia Culpo a resposta dada pela modelo à pergunta feita pela mexicana Ximena Navarrete, membro do júri e ganhadora do Miss Universo em 2010. Quando perguntada por alguma experiência em sua vida que nunca repetiria, sua resposta foi: "De cada experiência, seja boa ou má, se aprende algo. Assim é a vida. 
Arrependo-me de não ter sido mais carinhosa com meus irmãos quando pequena, porque quando crescemos nos damos conta de quanto os queremos realmente".

Originária de Rhode Island e fã do cinema e da música, Olivia tem quatro irmãos. Seus pais são fervorosos amantes da música e todos os seus filhos aprenderam a tocar algum instrumento na infância, sendo o violino o eleito da nova Miss Universo.
A venezuelana Irene Sofía, estudante de Artes Cênicas, queria levar a coroa principalmente pela bolsa de estudos concedida na New York Academy of Filming, o mesmo caminho percorrido por sua compatriota Dayana Mendoza.
A Miss Venezuela cativou os espectadores com seus belos olhos cor de café, mas escorregou na hora de responder à pergunta do júri. Quando questionada sobre qual lei inexistente ela gostaria de colocar em vigor imediatamente, respondeu que "todas as leis constitucionais já têm o seu efeito".

Já Gabriela Markus, estudante de Engenharia de Alimentos na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, respondeu com elegância, em português, a uma pergunta sobre as opiniões sexistas em torno de uma mulher usando um traje de banho.
"O que importa é mostrarmos quem somos interiormente e o que temos no coração", indicou.
O título de Miss Simpatia foi para a Miss Guatemala (Laura Godoy) e o prêmio de melhor traje típico foi dado à Miss China (Ji Dan Xu).

Além das cinco finalistas, chegaram a desfilar com vestidos longos, na semifinal da competição, as representantes de Rússia (Elizaveta Golovanova), França (Marie Payet), Hungria (Agnès Konkoly), África do Sul (Melinda Bam) e México (Karina González).
O júri do concurso era composto pelo cantor Cee Lo Green, o jogador de beisebol Pablo Sandoval, o ator e cantor Diego Boneta, o empresário Scott Disick, a ex-Miss Universo Ximena Navarrete, a jogadora de vôlei de praia Kerri Walsh e a participante do reality show "The Real Housewives of Beverly Hills" Lisa Vanderpump, entre outros.


Após essa corrida maratona de beleza. nossa maravilhosa representante; Gabriela Markus, finalmente, está de volta ao Brasil e à sua terra natal. Com a sensação de dever cumprido, a gaúcha chegou na madrugada deste domingo a Teutônia, no Rio Grande do Sul, para rever os familiares.
A Miss Brasil está extremamente feliz e realizada. "Não estou cabendo em mim. Talvez, se eu tivesse ficado em uma posição melhor, mas não tivesse esse apoio do Brasil, não estaria tão feliz", afirma ela que ainda não descansou nem um minuto.

De Las Vegas, nos Estados Unidos, a quinta mulher mais bela do mundo pegou um voo rumo a São Paulo, um dia depois do concurso. Chegando à capital paulista, mal desfez as malas e já partiu para Porto Alegre. "Hoje nem toquei no meu celular. Visitei alguns familiares e amigos, fui a uma festinha e agora estou na estrada, indo visitar minha irmã, meu cunhado e minha sobrinha que moram em Teutônia, cidade onde nasci".

Ao ser questionada sobre a vitória de Olivia Culpo, Miss Estados Unidos, Gabriela não titubeou: "Acho que foi merecida. Ela é muito bonita, então não posso dizer que foi uma vitória injusta".

Veja abaixo a entrevista completa:

O que você achou da sua classificação?
Fiquei muito feliz. Sempre dizia para a minha mãe e para a minha irmã que eu estava indo para Las Vegas para entrar no top 5 porque eu queria ficar cara a cara com os jurados, responder à pergunta e isso aconteceu.

E como seus pais reagiram?
Minha mãe ficou um pouco chateada porque achou que eu merecia uma melhor classificação, mas meu pai, não. Estava super animado, feliz. E meu irmão encantado com tudo.

Você acreditava que chegaria tão longe?
Eu estava muito preparada, confiante. Me esforcei muito para chegar até aqui. Fui lá para vencer e dei o melhor de mim. Minha maior vitória foi ver o Brasil inteiro torcendo por mim. Todo mundo me apoiou muito, até mesmo pessoas que antes não gostavam de mim passaram a me apoiar.

O que você achou da vitória da Olivia Culpo, Miss Estados Unidos?
Achava que era ficaria mesmo entre as top 5 e que talvez pudesse ganhar, mas não tinha certeza.

Você viu que ela tropeçou antes do desfile de gala?
Chegaram a comentar comigo, mas ainda não vi nada. Não cheguei a assistir nenhum vídeo, mas minha irmã gravou tudo.



Chegaram a ficar amigas durante o confinamento?
Não, porque como ela era a anfitriã, digamos, ela tinha muito mais coisas para fazer do que as outras gurias, mais entrevistas, então estava sempre ocupada.

Você acha que o fato de ela ser americana acabou favorecendo a vitória?
Acho que não. Ela tinha condições de ganhar, realmente. 

Mesmo sendo baixinha?
Sim, ela tem 1.67m, se não me engano, mas tem um rosto muito bonito. 

Você faria alguma coisa diferente?
Ainda não me vi no vídeo, mas não me arrependo de nada. Estava ali de corpo e alma, sabia o que estava fazendo. Permaneci muito tranquila o tempo todo.

Como foi a noite anterior ao grande dia?
Dormimos muito pouco porque a campeã nem voltaria para o quarto, então, eu e minha companheira passamos a noite arrumando tudo.

Você está frustrada?
Não, nem um pouco. Fico pensando o motivo que me fez ficar na quinta colocação, o critério que foi usado pelos jurados, mas foi uma posição muito boa. Das 88 meninas, fui a quinta colocada. Talvez, se eu tivesse ficado em uma posição melhor, mas não tivesse esse apoio do Brasil, não estaria tão feliz.

Há um gostinho de vitória no ar?
Claro. Fui em Las Vegas a mesma pessoa que sou em Teutônia: simples, determinada. E orgulhei meu país assim. O que mais eu posso querer?

Quais são os planos daqui para frente?
Trabalhar muito, fazer desfiles, campanhas, projetos sociais principalmente com crianças, que gosto muito.

Namoro nem pensar?
Por enquanto não... estou em uma fase de muito trabalho!

Na minha opinião, a nossa brasileiríssima Gabriela Markus merecia ser coroada a Miss Universo. Muito linda!


P.S: Pelo o que eu fiquei sabendo a Gabriela tinha chances de ganhar, mas justamente por ser um Concurso Americano e sediado nos Estados Unidos, a fluência no Inglês torna-se um requisito importante também, esse foi o único quesito que a nossa maravilhosa Miss Brasil não bateu. O que faltou foi o Inglês. Mesmo respondendo elegantemente, desfilando maravilhosamente bem, tendo um corpo fantástico e uma beleza brasileira... não ganhou.
Mas de qualquer forma, nos representou muito bem sim! Ela é um espetáculo de mulher e deve se orgulhar mesmo!
Parabéns Gabriela Markus, nós te coroamos! 

DICAS: Nove erros de maquiagem que abalam a sua imagem
Hoje decidi fugir um pouco do padrão de nossas postagens e postar algo mais leve e específico para as mulheres. A matéria original não é minha, afinal eu não entendo de maquiagem e também não sou envolvido com nada disso; me deparei com essas dicas no Uol e considero super válido para vocês, meu público feminino. Se é para ver vocês bonitas e elegantes, aí estão todas as dicas! Não quero ver nenhuma de vocês com traços exagerados, make borrada ou falhas por falta de conhecimento e informação. Conheço muita mulher que realmente não sabe se maquiar e acaba criando uma grande tragédia em seu próprio rosto. Chega disso. Quero todas belas e já! Confira agora a matéria que foi escrita pela Carolina Gonçalves para o portal UOL:

"Independente da destreza e da habilidade em fazer a sua própria maquiagem, há sempre algum truque novo para aprender. Lembrando sempre que para descobrir o tipo de cosmético e a cor mais indicados para você é preciso testar. Confira algumas dicas do maquiador Robson Vieira, do Centro de Beleza Patrícia Alves, de Florianópolis:

Corretivo: aplique-o sempre em pequenos pontinhos e espalhe bem com batidas com os dedos na região das olheiras, ao redor dos lábios, embaixo das sobrancelhas e em cima de marcas de espinhas ou outras manchas que queira esconder. Testá-lo no antebraço, assim como a base, é melhor lugar para garantir a cor adequada. Deixe os corretivos coloridos para uso de profissionais. 
Dicas para um make ideal
Base: a líquida proporciona um aspecto mais natural e é excelente para cobrir manchas.Tome sempre cuidado com o excesso. Antes de passar no rosto, aplique um pouquinho no dorso da mão e distribua bem por toda a pele do rosto e pescoço, sem exagerar. Caso use decote, não se esqueça do colo.

Pancake: esconde bem as manchas e tem poder de deixar a pele com textura mais uniforme que a base. Por seu efeito duradouro, é indicado para quem quer uma maquiagem por um bom tempo. Durante o dia use a esponja seca para conseguir um aspecto mais natural e à noite dê uma umedecida, trazendo um pouco de brilho ao rosto.

Curvex: verifique se o silicone das pontas está bem encaixado e envolva-o com a mão para esquentá-lo. Isso faz com que curve mais os cílios. Levante a pálpebra com o dedo e encaixe os fios, com cuidado para não beliscar a pele. Dê umas dez apertadinhas e passe a máscara para cílios em seguida. Se quiser, espere a máscara secar um pouquinho e aplique novamente. Nunca faça com ela totalmente seca. Isso pode quebrar seus cílios.  
Para descobrir o tipo de cosmético e a cor ideais para você é preciso testar
Máscara para cílios: faz a grande diferença na maquiagem. Na hora de retirar o aplicador, dê uma entortadinha na escovinha, para evitar se borrar. Comece "sujando" bem a pele da raiz dos cílios. Isso pode até dispensar o uso do delineador. Em seguida, aplique bem por todo o fio. Se preferir, passe nos cílios inferiores para abrir ainda mais o olhar. Se quiser a máscara mais forte, ponha até três camadas com intervalos de um minuto entre uma e outra.

Sombras light: pode usar uma tonalidade neutra ou duas ou mais cores criando um degradê (do mais forte ao mais clarinho). Se sua pálpebra superior for gordinha ou caída, não se esqueça de ultrapassar o côncavo do olho.

Sombra fatal: a melhor forma de garantir esse look é esfumando a sombra a partir da parte superior dos cílios com a ponta dos dedos ou com um cotonete, sempre no sentido de baixo para cima e de dentro para fora. Dê preferência a cores escuras como o preto, azul, marrom e vinho.

Delineadores: eles precisam de mão firme. Se não for esse o seu caso, dê preferência ao lápis seguindo o tom das sombras. Elas, por sinal, podem fazer as vezes do delineador. Uma dica é pegar um pincel fino e duro, molhar e aplicar a sombra preta. Depois, faça o traço bem rente aos cílios. Por não ser tão escorregadio quanto o delineador, você pode ter mais facilidade em passá-lo. 
Lápis de olho: para olhos grandes, use na parte de dentro. Pequenos, aplique somente na parte de fora ou na de dentro, usando a cor branca. Antes do lápis, passe um contonete para tirar o excesso de oleosidade e umidade para permitir uma maior fixação.

Blush: o principal detalhe é em relação à quantidade. Nunca exagere, nem na quantidade do produto, nem na área de aplicação. Para garantir, faça um biquinho e passe somente na maçã do rosto, sempre de fora para dentro. Os de tons mais escuros e terrosos podem ser usados para marcar o maxiliar e disfarçar aquele papo indesejado.

Batom: para uma maior durabilidade, passe hidratante e uma leve camada de pó nos lábios. Em seguida faça o contorno com lápis e preencha com um batom do mesmo tom. Outra possibilidade é usar o contorno também no preenchimento. Ele costuma fixar mais. Tire o excesso colocando o dedo indicador dentro da boca em forma de biquinho.

Pó: o último passo da maquiagem. Ele deve ser usado só nas áreas mais oleosas, que quase sempre correspondem ao T (testa, nariz e queixo), para tirar o excesso de brilho. Ele também ajuda a amenizar um pouco o blush, caso tenha exagerado".
As mulheres usam maquiagem por inúmeros motivos: ficar mais bonita, melhorar a autoestima, impressionar ou simplesmente por que gostam. Mas nem sempre causam o melhor impacto aos olhos do amado ou de um pretendente. Na ânsia de parecer perfeita, muitas erram feio, destruindo o make - e o encontro! Aqui estão os nove erros mais cometidos por elas calcados numa conversa franca, cheia de conselhos e dicas do maquiador Alexandre Krizek. Seja bela de verdade! Veja como evitar esses transtornos:

1º: Olhos "anos 80"
Maquiagem dos olhos bem exagerada, com uma sombra bem marcada de cores vibrantes e quase até a sobrancelha te faz lembrar dos anos 80? Pois bem, melhor guardar o seu estojinho de sombras coloridíssimas para outra ocasião mais festiva.  
Sombra anos 80
O maquiador Alexandre Krizek afirma que nada melhor do que denotar modernidade e sofisticação. "Por isso cuide para que sua maquiagem fique bem esfumada, sem manchas ou marcas", diz.

A escolha da cor da sombra depende muito do feito que você quer dar a seus olhos. Quem tem olhos muito pequenos e quer aumentá-los deve escolher uma cor clara para o côncavo e escura para fora.

Se, ao contrário, você quer deixar seus olhos menores, use os tons de marrom, que fica bem suave. Em uma produção para noite, pode se fazer bem preto, sempre passando o lápis dentro do olho.

Para olhos muito juntos, a dica é passar um tom clarinho na parte interior da pálpebra e esfumar a parte de fora com um tom mais escuro. Para olhos separados, opte por uma sombra de tonalidade escura em toda pálpebra.  
lábios grudentos
2º: Base de cor diferente 
Rosto com uma camada muito espessa de base, o chamado reboco, ou a diferença da cor entre o rosto e o pescoço, a chamada máscara, é para assustar mesmo. Super bronzeada ou pálida igual fantasma, não importa a impressão ruim, a cobertura da pele deve estar o mais natural possível.

Mas Krizek dá a dica e diz que para não errar na escolha da cor da base, faça um teste aplicando uma pequena quantidade do produto na maçã do rosto. "Se ficar invisível, aposte no tom escolhido". Outra dica é o tipo da base: opte pela versão oil-free, livre de óleo, para evitar a aparência de pele oleosa.

3º: Lábios grudentos 
Nem o moço mais apaixonado do mundo é capaz de relevar uma boca melecada. O gloss foi feito para dar brilho, apenas, não para ficar escorrendo e grudando. Krizek conta que o melhor é optar por um produto fino e leve, aplicado em pouca quantidade. 
Blush Palhaço
4º: Dente sujo de batom
Ainda mais quando o batom é de uma cor forte, como vermelho, vinho ou marrom, por exemplo. O truque é redobrar a atenção e sempre, sempre conferir no espelho quando for passar o batom. "Vale a pena também 'limpar' os dentes com um lenço de papel ou com os dedos limpos", afirma Alexandre.

5º: Blush estilo "palhaço"
blush serve para conferir uma aparência mais saudável e iluminada. Mas é importante aplicar do jeito certo. Fazer o estilo palhacinha, com dois círculos marcados nas bochechas, vai detonar o visual.

Para evitar esse transtorno, Krizek conta que o ideal é esfumar bem o produto com auxílio de um pincel específico para essa finalidade. Faça movimentos ascendentes indo das maçãs do rosto em direção as têmporas. "Cuide para não deixar muito escuro ou manchado. Se quiser um look com cara de praia, troque o blush por um pó de efeito bronzeador", diz Krizek. 
Rímel
6º: "Cara de reboco"
Exagerar na base, corretivo e pó é um erro comum. Na ânsia de corrigir todas as possíveis imperfeições, muitas mulheres acabam exagerando nesses produtos. O resultado é uma pele empelotada, com cara de massa corrida mesmo.

Krizek explica que a base líquida é a mais leve e não deixa o rosto com um aspecto pesado. "Aplique o pó compacto com pincel para não deixar a maquiagem espessa e nem carregada", diz.

7º: Exagerar no rímel 
Vale a pena aplicar várias camadas de máscara para cílios para dar mais impacto ao visual, desde que você tome cuidado para que não fique com a cara de Emília. Os cílios grudados uns nos outros fazem voe perder toda a força do olhar.

Cílios cheios de bolinha do rímel também afasta de perto qualquer pretendente. Fora que você ainda corre o risco de sofrer com as pálpebras borradas no fim do encontro, no maior estilo panda. O maquiador explica que, se o que você quer é um cílio longo e bem definido, prefira sempre uma máscara alongadora, que deixará o efeito desejado e usando uma quantidade menor do produto. 
Batom
8º: Super lábios 
Muitas mulheres querem aparentar ter a boca maior e acabam usando lápis labial fora do contorno dos lábios, ou mesmo desenhando "lábios novos" com batom. A chance de isso dar muito errado é gigante e todo mundo percebe que você "borrou" a produção.

Para parecer que tem lábios maiores, experimente usar o lápis labial no contorno dos lábios, não fora deles. E cuide para o lápis ser do mesmo tom do seu batom. Passar um pouco de gloss no centro da boca para dar volume também ajuda. Outra alternativa são os produtos com efeito pump, que tem essa função.

9º: Sobrancelhas 
Alexandre Krizek explica que sobrancelhas arredondadas denotam muita descontração e alegria, por isso alguns homens podem não levar a mulher muito a sério. Já as sobrancelhas caídas aparentam uma expressão mais triste. E você precisa estar radiante no seu encontro, não? 
Se você descolore os cabelos aproveite para descolorir um pouco a sobrancelha também, para não ficar tão destoante.

Opte sempre por sobrancelhas bem depiladas e simétricas. "O formato que está na moda são as arqueadas! Se tiver alguma falha, corrija-a com um lápis para sobrancelhas da mesma cor dos pelos", diz o maquiador.

Créditos: POR CAROLINA GONÇALVES E IGOR MARIANO

Link da matéria original - UOL - Postagem original - Minha Vida UOL


sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

LAB CLUB & DRINKS MOLECULARES - Conheça!


Lab Club

R. Augusta, 523 - Consolação - Centro. Telefone: 3159-1745.
Aceita os cartões Diners, MasterCard, Visa. Ingresso: R$ 10 a R$ 60 (consumíveis). 
http://www.labclub.com.br
 Acesso para deficientes
 Ar condicionado
 Aceita reservas
 Comanda individual
 Estacionamento: R$ 20



"O Lab Club é uma casa onde tocam diferentes estilos musicais. O ambiente é moderno e a carta de bebidas também. O bar chama-se 'Bar Laboratório' e oferece drinques exclusivos e diferentes."



Tem área para fumantes. Não aceita cheques. Não aceita reservas. Tem ar-condicionado. Tem acesso para deficiente. Não tem mesas ao ar livre. 226 pessoas.

Como eu havia prometido, o post indicação da vez será sobre uma casa noturna que existe na badalada Rua Augusta. Exatamente, estou falando do queridíssimo LAB CLUB.
Conheci a casa há pouco tempo, na festa Diamonds/Republika - Lançamento do CD da Rihanna, mas estou completamente in love pela estrutura e especialização do Lab.

Para começar a localização já é um ponto fortíssimo, pois fica num dos points mais agitados e mais concorridos de São Paulo; Rua Augusta - Ponto de encontro de todas as condições sociais, sexuais, tribos e gêneros musicais. O lab fica exatamente no baixo Augusta, mais especificamente no número 523 e a estação de Metrô mais próxima, é a Consolação (dica para os desavisados de plantão!).

Quando cheguei na entrada do local, notei que era pequeno, um espaço tímido e underground assim como a grande maioria das casas e inferninhos da Augusta. Enfrentei uma fila de mais de uma hora e sob chuva, não foi legal; mas eu e meus amigos levamos no bom humor e com paciência.


A comanda é individual e a partir do momento que você vai entrando, vai percebendo uma atmosfera diferente daquela do lado de fora. Um clima mais tecnológico, mais colorido, mais vibrante se revela. Eles possuem um lounge delicioso e tudo é bem confortável e chamativo. O som estava num ótimo volume, o ar condicionado estava funcionando corretamente e não estava lotado (apesar da fila gigantesca, até hoje não entendi aonde o pessoal se enfiava!). Fui andando pela casa aos poucos e descobrindo o ambiente.

Poxa, o Lab Club tem uma divisão bem interessante que é um espaço para beber, conversar e apreciar alguma atração em volta com uma leve música e, descendo dois lances de escadas, uma pista de dança com um jogo de leds que faz variar a intensidade da iluminação do lugar conforme a batida da música. Isolamento acústico de um ambiente para o outro, muito bom. 

Como eu sempre pesquiso sobre o local antes de ir, estava com uma ansiedade na minha mente:
provar os famosos e tradicionais drinks moleculares do bar-laboratório. Numa certa hora da noite, eu e meus amigos nos dirigimos até o bar e fomos ver os tais moleculares. Eu imaginava que fossem caríssimos, devido a sofisticação e inovação do drink; mas não! Eram super baratos, sendo que um drink custava R$7 e três por R$18 ou R$19, não me lembro ao certo. Mas era isso!

Oops, esqueci de explicar o que são drinks moleculares? Vamos resolver isso:
Mixologia é a ciência dos drinks e coquetéis. Mas e “mixologia molecular? Marco De la Roche, mixologista e consultor, diz que a técnica vem da gastronomia e usa conhecimentos da química e da física para desenvolver uma nova experiência sensorial.


A ideia é quebrar paradigmas e tirar o melhor proveito de cada ingrediente na preparação do drink.

É estudar a química dos ingredientes, combinar novas texturas e transformar líquidos em sólidos ou gasosos. Utilizando-se de seringas, borrifadores e spectômetros, por exemplo, aliados a ingredientes moleculares, é  possível fazer coquetéis totalmente inusitados e conquistadores, como uma geléia de Negroni, esferas de Mojito e até Piña Colada em espumas.

A questão é que os alquimistas estão invadindo os bares no Brasil e no mundo. E não se trata de fazer vodca virar ouro ou de inventar uma nova receita para o tradicional uísque, mas sim de transformar texturas ao preparar as bebidas. Esses são os chamados drinks moleculares, que misturam consistências sólidas (ou quase) e líquidas.

A mixologia molecular envolve três técnicas básicas: esfera, que usa alginato de sódio e cloreto de cálcio para criar uma reação química, produzindo uma película fina com líquido dentro (quando feita em tamanho menor, é chamada de caviar); ar, resultado da mistura da solução escolhida, como uma calda ou um suco, com lecitina de soja em pó, obtendo uma textura semelhante à de bolhas de sabão, com sabor bem suave; e neve, que é o ar congelado, virando uma película fina e quebradiça. Há ainda as bebidas que ficam totalmente sólidas e precisam de colher para serem apreciadas, como é o caso do Bloody Mary Duo Cube.Mas, antes de sair por aí apostando em espumas e esferas, é preciso compreender que cada ingrediente tem seu momento para ser apreciado. “A beleza da mixologia molecular não está em se espantar com uma alteração de textura, mas sim em controlá-la e encontrar o momento certo de utilizá-la, sem desespero para aderir a uma tendência”, afirma Marco. “É importante respeitar os ingredientes e misturar com bom senso. Não adianta aprender a fazer esferas, por exemplo, e jogar em cima de qualquer coisa”, alerta ele.

E aí pessoal, entenderam o conceito dos drinks moleculares? Pois bem, eu provei! E é uma experiência única!
Em todos os sentidos. É uma sensação indescritível sentir o sabor, a textura, a explosão de sabores e o álcool. Sim, você sente o álcool! Eu adorei!!! Com certeza voltarei no Lab para provar de TODOS os drinks moleculares oferecidos pela casa, pois só provei a Margarita de caveirinha e a Caipirinha de Spaghetti.

Então é isso, gostaria de deixar essa minha recomendação e dica! Conheçam o Lab Club e experimentem a especialidade deles: os lindos drinks moleculares.

Informações oficiais sobre o LAB CLUB:

Localizado à Rua Augusta, coração da vida noturna paulistana, o LAB Club abriu as portas em dezembro de 2010. A essência do LAB Club são suas experimentações. O primeiro ponto é o seu cardápio, único entre os clubes de São Paulo a focar a mixologia, técnica que consiste na aplicação de métodos e equipamentos da vanguarda gastronômica mundial na elaboração de drinques, alterando a estrutura física e química de seus ingredientes para a criação de novas texturas e formas.




A estrutura também é um diferencial. O antigo galpão da rua Augusta foi parcialmente reformado, mantendo suas características principais, e recebeu um anexo funcional. O clube mescla o layout original do galpão com novas estruturas metálicas, que unem seus diferentes ambientes. O térreo configura-se como uma grande área de convivência para ouvir boa música, beber, conversar, namorar, e até dançar. Descendo a meio nível, ao ar livre, há um quintal com jardim, banco e deque de madeira, onde se pode fumar. No piso inferior fica uma pista intimista, envelopada de borracha, com projeção widescreen atrás do DJ e surpreendente sistema de iluminação em leds. Um detalhe importante é a utilização do vídeo como elemento cenográfico. A sonorização da casa é da EW.

O projeto de arquitetura e identidade visual do LAB é assinado pelo estúdio RISCO, coletivo de arquitetos e designers de São Paulo. O estúdio participou da concepção e implementação do clube de maneira coordenada, no sentido de um design total: auxiliou os proprietários na escolha do imóvel, desenhou a reforma do espaço, equipamentos funcionais (bancadas, balcões, sofás, apoios), displays promocionais, logomarca, sinalização, cardápios e site.

O LAB Club é um projeto dos sócios Bruno Ferraro, Gabriel Gaiarsa, Sergio Godoy e Dudu Marote, os três primeiros fundadores também do Clash Club (um dos 50 melhores clubes do mundo segundo a revista inglesa DJ Mag).

EVENTOS

O LAB Club é também um local adequado à realização de eventos corporativos, contando com uma equipe experiente em sua organização. Sua estrutura espacial flexível apresenta ambientes integrados – salão com área VIP e bares no térreo, pista no pavimento inferior e quintal ao ar livre – que permite diversos arranjos, de acordo com a necessidade do cliente. Do mesmo modo, oferece programação musical e cardápios personalizados (incluindo drinks moleculares), além de serviços de buffet e valet.
O bar do LAB Club oferece uma extensa seleção de bebidas ao lado de um cardápio de drinques exclusivos, com destaque para a coquetelaria molecular, tendência da mixologia contemporânea que aplica técnicas e equipamentos da vanguarda gastronômica mundial na elaboração de drinques, alterando a estrutura física e química de ingredientes para a criação de novas texturas e formas.



 

A coquetelaria molecular proporcionada pelo LAB tem base em experiências sensoriais que vão das mais exóticas às menos ousadas. De um lado, a Caipirinha, apresentada como um spaghetti de cachaça, e a Margarita, com a tequila em formato de caveira. Do outro, coquetéis com uma nota molecular, como o Martini de tangerina com caviar de melancia. Até a combinação vodka e energético, hit das casas noturnas, pode ganhar espumas de morango com alecrim ou de maracujá e baunilha. A carta de bebidas do LAB foi desenvolvida pelo mixologista William Vieira (Lab Drinks), e além dos moleculares, conta também com uma série de opções tradicionais.

Com certeza vale a pena conferir, eu gostei e recomendo!