Tudo sobre a Cachaça brasileira

"Só bebo para fazer show e andar de avião. O problema é que faço muitos shows e ando muito de avião!”
Tim Maia

“A fermentação foi a maior invenção do homem depois do fogo”

David Rains Wallace

“Nunca fiz amigos bebendo leite, no entanto tomando cachaça…”
 Marcus Sorrentino

“Bebo porque líquido é; porque se sólida fosse, comê-la-ia”.

Jânio Quadros

A cachaça abocanha cerca de 86% do mercado de bebidas destiladas no Brasil, seguida pelo uísque e pelo conhaque, e sua cadeia produtiva movimenta aproximadamente R$ 7 bilhões anualmente. Apesar dessa cifra, considerada positiva, o segmento – composto por 40 mil produtores de cerca de 4 mil marcas, que equivalem a um volume de fabricação de 1,3 bilhão de litros – exportam apenas 1% deste total. Os investimentos de R$ 22 milhões em divulgação nos meios de comunicação estão voltados para ações de fortalecimento concentradas no aperfeiçoamento da qualidade da bebida –  principalmente da sua variedade, uma vez que é a terceira mais consumida do mundo, perdendo apenas para a russa vodka e o oriental sochu. 

José Lúcio Mendes, presidente do Centro Brasileiro de Referência da Cachaça (CBRC), reforçou a constatação de que existe espaço para crescimento do mercado ao lembrar que a Escócia oferece atualmente de 40 a 50 marcas de uísque. "Não temos números a respeito do mercado informal brasileiro, mas o segmento pode crescer significativamente se apostar na profissionalização, principalmente do setor artesanal."

 Além disso, ele afirmou que o consumo de conhaque e uísque apresenta tendência de queda no mercado internacional, o que provocou o interesse de fabricantes de bebidas estrangeiras – como a italiana Davide Campari-Milano, que produz o Campari e adquiriu a marca Sagatiba. Outra ação que confirmaria o bom momento atual do segmento é a compra da marca mineira de cachaça Bendita pelo chef francês Claude Troisgros.  

Profissionalização – Essa movimentação também contribuiu para o crescimento das feiras e eventos de degustação no mercado interno, como a ExpoCachaça Dose Dupla, inaugurada na última terça-feira no Mercado Municipal de São Paulo e que se encerrará no domingo.

No entendimento de Mendes, essa feira tem o objetivo de divulgar o segmento e realizar negócios – e não se concentrar apenas na degustação das bebidas. Na sua avaliação, a exposição traz a vantagem de reforçar a estratégia de profissionalização do setor, uma vez que muitos dos participantes têm o suporte do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) – e, por essa razão, têm seus produtos certificados.

Barris de cachaça

Outro objetivo do CBRC é apresentar a bebida a uma parcela mais jovem da população, uma vez que o consumo de destilados apresenta crescimento mundial – o que também acontece no Brasil. Ele lembrou que a média de idade dos apreciadores da bebida é alta, e os evento podem ser um bom veículo para atrair proprietários de restaurantes e bares. O consumo per capita é de oito  a nove litros por ano. 

 Expansão – No caso das exportações brasileiras do produto, Mendes avaliou que, para aumentar o percentual de vendas ao exterior, é necessário que o segmento invista na padronização e no aperfeiçoamento de embalagens e rótulos. Essas medidas poderão elevar, no médio prazo, este total para 5%.  As marcas brasileiras mais comercializadas no mercado internacional são Pitu, 51, Ypioca, Velho Barreiro, Sagatiba e Cabana.  

 "Este é o momento certo para expandir o mercado, pois podemos aproveitar eventos como a Copa do Mundo, quando o País receberá um número significativo de turistas. Criaremos estratégias e ações para que os hotéis adotem a cachaça como ingrediente básico da caipirinha – bebida muito apreciada pelos estrangeiros que visitam o Brasil."

O que é uma cachaça especial?

Elaborada em escala limitada, com produção e cuidados artesanais, uma cachaça nobre, premium ou especial é, ao contrário da sua similar industrial fabricada em grandes volumes em destiladores de coluna, uma bebida obtida a partir do processo de destilação simples, em alambiques de cobre, do mosto fermentado da cana-de-açúcar, com graduação alcoólica de 38% a 48% em volume, a 20ºC, e características sensoriais peculiares, podendo ser adicionada de acúcares em até 6g por litro, expressos em sacarose.

Mas a explicação para a nobreza e alta qualidade das cachaças especiais passa obrigatoriamente, entre outros detalhes de produção, pela escolha do tipo de cana. Pelo cultivo e a maneira de fazer o corte. Pela utilização da cana em períodos não superiores a 24h depois de cortada. Pela preparação do mosto. Pelo zelo na destilação. Pela fermentação natural sem agentes "catalizadores químicos" (apenas nutrientes reguladores). Pela escolha da madeira e o fiel cumprimento das normas de envelhecimento e padronização. Pelo ambiente tranquilo e silencioso para descansá-la e envelhecê-la; E, por fim, pelo cuidado na preparação das misturas (blend), que vão fazer uma cachaça ser especial e diferente da outra, ser única, e com identidade própria.

Do canavial ao copo:

O primeiro passo para se produzir uma cachaça especial é a seleção e colheita da cana-de-açúcar no período correto - e quanto mais doce a cana for, claro, melhor. A seguir, ela passa a moagem mecânica, de onde sai o caldo que costumam chamar de "garapa". Com o caldo apurado, filtrado e decantado é feita a fermentação em tachos de madeira. Nessa etapa, adiciona-se o levedo (fermento) que, por sua vez, deve ser puro e saudável para produzir uma bebida de qualidade - ou seja, nenhuma química é admitida entre os bons produtores.

Após fermentar, o líquido segue para a destilação em alambiques de cobre. Ali, nas boas cachaças, desprezam-se os primeiros litros (também chamada de "cabeça") e os últimos (a "cauda"), ficando-se apenas com o líquido produzido no meio da destilação (o "corpo" ou o "miolo"), que por sua vez pode ir ou não para o envelhecimento em barris de madeira, dependendo do tipo (branca ou envelhecida) que se quer produzir.

Como degustar a cachaça:

Avaliação criteriosa e imparcial que inclui exames visual, olfativo e gustativo, a análise sensorial técnica ou profissional aponta e identifica tanto os predicados organolépticos da bebida quanto os seus defeitos. Realizada às cegas, ou seja, sem o conhecimento da marca que está se provando, especialistas e degustadores tarimbados, sem serem sugestionados, utilizam fichas técnicas nas quais são avaliados os aspectos de limpidez, brilho, cor e viscosidade; os aromas primários (sacarose, frutose, notas cítricas, álcool de cereais), os secundários (leveduras) e os terciários (provenientes da variedade de madeira utilizada); mais a acidez , o amargor e a persistência da bebida em boca, entre outros itens.

"Além de proporcionar na prática uma experiência enriquecedora ao consumidor, os painéis de análise técnica também auxiliam os produtores de cachaça a criar um padrão de qualidade por região, com técnica, higiene, qualidade e sustentabilidade, desde o campo, com a seleção da matéria-prima, aos equipamentos como barris de qualidade, engarrafamento e a guarda corretos", destaca Renato Frascino, consultor de bebidas e coordenador do painel de degustação da Expocachaça Dose Dupla.

Uma cachaça especial envelhecida ou amaciada deve refletir o casamento perfeito entre a natureza e a madeira, sem predominância de nenhuma delas. Ou seja: Uma cachaça nobre reúne os aromas primários provenientes da natureza (como ácidos cítricos, frutoses, sacaroses originárias da cana madura, sem a queima da planta) com os terciários provenientes dos barris de madeira bem escolhidos e sem excessos.


Quando se toma uma cachaça, é preciso observar a ‘agressividade’, a acidez, o sabor alcoólico inicial e residual. A doçura também deve ser observada: é positiva se ela for resultante dos compostos doces do próprio produto e do método de armazenamento (quando também recebe açúcares provenientes da madeira na qual a cachaça é armazenada). É negativa quando é resultante da adição de sacarose. Muitas vezes, o açúcar mascara sabores ruins.

- Uma boa cachaça é límpida, transparente e sem resíduos. O degustador também avalia a aparência da bebida e não só o seu sabor. Em seguida, ele a cheira: o aroma deve ser agradável e dar vontade de continuar cheirando – além de despertar a vontade de saboreá-la.
O aroma da cachaça não pode agredir o olfato. Bebidas que exalam cheiro desagradável ou que o odor chega a irritar os olhos podem ser associadas principalmente à falta de higiene em sua fabricação. Cachaças de qualidade apresentam aroma frutado e adocicado. 

- Sua acidez é comprovada nas laterais da língua e o paladar adocicado na ponta da língua. No céu da boca pode-se identificar a presença excessiva de cobre. A cachaça deve ser colocada e mantida na boca por alguns segundos. Não deve apresentar gosto de álcool e, acima de tudo, não deve dar vontade do degustador cuspir, ato muito comum quando se ingere bebidas de má qualidade.


 Ao ser engolida a cachaça esta deve descer bem, ou “redonda” como dizem os adeptos da bebida, sem “queimar”.

- A boa cachaça deixa no copo uma oleosidade que escorre lentamente. É por isso que o cálice deve ser liso, transparente e de boca larga. A bebida queima agradavelmente na boca, “descendo bem suave”.

- O degustador de cachaça, quando a coloca em contato com a língua por alguns segundos, sabe definir o paladar: adocicado, ácido, amargo ou salgado.

- No processo de degustação de várias cachaças de gradação alcoólica diferentes é importante tomar água mineral gasosa e comer pedaços de pão puro.

- Para degustar uma dose, o ‘cachaçólogo’ demora de 15 a 20 minutos. Um coquetel e uma batida requerem de 20 a 30 minutos.

10 mandamentos da Boa Cachaça

Antes de prová-la, observe as condições da garrafa, tampinha e líquido, a fim de verificar se não há contaminação ou deterioração da cachaça.

Confira as informações do rótulo: origem, teor alcoólico, se é uma cachaça branca, envelhecida (qual a madeira), e se ela se ela tem todos os registros necessários no Ministério da Agricultura.

Chacoalhe a garrafa, antes de abri-la. Se aparecer um “colar de bolhas” em torno do gargalo, você terá certeza de que o líquido ali guardado é de ótima qualidade.

Ao despejá-lo devagar no copo, observe se o líquido escorre em suas paredes como um óleo fino e se se forma novamente aquele “rosário de bolhas”. Quanto mais tempo ele durar, melhor é a cachaça.

Confira se a bebida não contém impurezas, posicionando o copo contra a luz. A boa cachaça é transparente, brilhante e não possui nenhuma partícula sólida.

Para sentir seu buquê de aromas, que lembra o de cana e de notas frutais, nas brancas, e de baunilha e mel, nas envelhecidas, cheire a bebida ou esfregue uma pequena quantidade na palma da mão: o aroma tem de ser natural, agradável e suave, e não de álcool.

Ao ser agitada no copo, a boa cachaça forma uma espuma que desaparece no máximo em 30’. Assim você verifica se ela está saudável e boa para beber. Deixada em repouso, deve formar “lágrimas” nas paredes do copo que indicam também sua saúde e sua boa qualidade.

Cachaça boa não resseca a boca nem queima a garganta, apesar de seu alto grau alcoólico. Deve ser, portanto, macia, lisa e redonda no paladar. E lembre-se: uma pura especial deve, e merece, ser saboreada em pequenos goles.

Cachaça da boa também não deixa bafo, tampouco dor de cabeça. Seus aromas e sabores, portanto, devem ser suaves, revelando de modo equilibrado as nuances da fruta, o teor alcoólico, o ácido e o doce.

Depois de aberta, a garrafa deve ser mantida bem fechada a fim de evitar que a bebida evapore. Se tiver uma garrafa de rosca, transfira-a. Assim, você poderá saboreá-la outras vezes e, melhor, com a mesma qualidade.

Confira mais informações no livreto "Cachaças Nobres do Brasil" pelo link: Clique aqui!

Quer conhecer melhor e degustar da cachaça para ver as melhores opções?  Clique aqui!

Teste seus conhecimentos sobre a cachaça AQUI! 

Essa matéria é derivada de pesquisas com abordagem no tema e grande parte de seu conteúdo foi extraido da cartilha Cachaças Nobres do Brasil, elaborada pelos amigos José Roberto Graziano e Nestor Marques Filho para o Mercado Municipal Paulistano.

Atenciosamente, Igor Mariano.

Buddha Spa: O melhor SPA de São Paulo

Durante 12 meses, os jornalistas da Época São Paulo testaram anonimamente restaurantes, bares, teatros, academias, clubes, spas,  somando 31 categorias de estabelecimentos. A unidade Buddha Spa Ibirapuera foi  selecionada para concorrer como finalista na categoria  bem estar – melhor spa de São Paulo – a ser definido através do voto público.O resultado saiu e está disponível na edição especial da Revista Época São Paulo, setembro 2012.

Buddha  Spa:  Onde  você  revigora  suas  energias

A partir da experiência de mais de nove anos de atuação nas áreas de terapias corporais, Yoga e Pilates, criamos o Buddha Spa. Para ajudar você a aliviar o estresse do dia-a-dia e a encontrar momentos de paz e equilíbrio. Todo o cuidado na elaboração de ambientes para promover o seu conforto já pode ser notado desde a entrada, com instalações tipicamente decoradas com motivos orientais - Sala de Chá Japonesa, Pátio Asiático, Decoração Indiana, Jardim e Living Oriental. Tudo desenvolvido para que a sua chegada ao Spa seja um convite a uma jornada de relaxamento, beleza, bem-estar e saúde.

Com presença em diversas regiões do Brasil, um dos grandes diferenciais do Buddha Spa é a sua experiente e especializada equipe de terapeutas que irá atendê-lo em uma das nossas várias salas dedicadas e planejadas especialmente para cada tipo de terapia ou de tratamento do Day Spa.

Para que você possa se energizar, antes ou depois dos tratamentos, colocamos ainda à sua disposição diversas salas de Ofurô, com banhos preparados com sais e produtos de beleza importados do Japão.

O Buddha Spa possui um dos mais completos estúdios de Pilates. Com equipamentos de primeira linha, você realiza seus exercícios físicos de acordo com um planejamento personalizado para as suas necessidades e anseios. Conduzido por profissionais formados e treinados no Método Pilates, que integra os conceitos da filosofia oriental, Yoga e Artes Marciais, você ira sentir a cada aula a evolução da sua conscientização corporal (equilíbrio entre corpo, mente e espírito).

No Buddha Spa a Yoga é praticada com a mesma força e filosofia do longínquo Oriente. Com salas preparadas, ambientadas e decoradas com motivos indianos, a prática do Yoga remete aos mais profundos conhecimentos da cultura hindu. Com professores treinados e especializados nessa filosofia, as aulas são ministradas diariamente, individualmente ou em pequenos grupos.

Eu não conheço esse local pessoalmente, somente pelo site e por fotos mesmo. Mas diante de tal avaliação da Revista Época e do próprio material que eles dispõem em seu site, eu me interessei e comecei a indicar para turistas que estão visitando nosso país, afinal eu trabalho com isso e preciso estar por dentro das melhores opções e recomendações para nossos queridos visitantes.
Então é isso, queria deixar essa dica com vocês!

Blog do SPA: http://blog.buddhaspa.com.br
Site:  http://www.buddhaspa.com.br/

Caso tenham a oportunidade de conhecer o espaço Buddha Spa, vivenciem essa experiência e depois me contem como foi! Muito obrigado! Até a próxima!

O DIA DO SEXO

Dia 6/9 é considerado o Dia do Sexo, data escolhida, obviamente, pelo trocadilho com a posição sexual 69. Segundo sites de pesquisa, a origem do Dia do Sexo foi em 2008, por uma ação de marketing da fabricante de preservativos Olla e da agência Age. Desde então, nesta data é celebrado o Dia do Sexo. Mas celebrado como? Por quem? E o que fazer (além de sexo)? É isso que vamos ver. Se analisarmos a data, veremos que é a véspera de um feriado nacional, fazendo com que, quando caia em um dia de semana, como nesse ano, tenhamos esta data como uma sexta-feira. Ou seja: é mais um motivo para sair com nossas(os) namoradas(os) ou companheiras (os). Por isso e mais um pouco vemos que o marketing influencia no nosso calendário de maneira intensa, pois vale lembrar que esta data foi criada por uma empresa de preservativos.O que fazer no Dia do Sexo? Para quem está namorando, um jantar a dois é uma boa pedida, fora de casa ou em casa mesmo. O que vale mesmo é a companhia. Não tem nada melhor no mundo do que ficar bem e estar junto de quem você gosta. 

Para quem não está namorando mas tem uma companhia, digamos assim, colorida, vale sair, levar em um restaurante ou um lugar especial, bonito - de frente para o mar, quem sabe? Fazer com que o sexo se torne coadjuvante em seu próprio dia é o essencial para essa noite ser perfeita. Ah, se você ficou afim de fazer algo mais íntimo, como miojo com mini chickens, é porque talvez essa amizade colorida esteja se transformando em namoro.

Para os solteiros, não tem muito mistério. Vai ser um dia normal, como uma sexta-feira, afinal, no outro dia você estará de folga. Assim, pode sair com os amigos(as) e ver se arruma alguma companhia para não passar o Dia do Sexo sozinho.

Mas também gostaria de abrir um debate em relação ao que essa data pode fazer com a rotina e comportamento social das pessoas. O dia do sexo é uma data criada recentemente em prol de lucros de uma empresa, mas que as pessoas aderiram com grande entusiasmo, mas eu também percebi que essa data afeta emocionalmente a grande maioria das pessoas; possui o mesmo efeito que a data do dia dos namorados!

Quem possui um parceiro, um relacionamento se sente mais feliz e mais realizado e deseja  realizar tal ato para expressar todo o amor, carinho, tesão e receber em troca todos esses sentimentos e sensações. É sempre bom ter alguém ao lado, mesmo que não seja um relacionamento muito sério ou seja mais aberto. 

Todos precisamos de alguém para abraçar e acariciar, e essa necessidade aumenta consideravelmente no dia do sexo. 

Vasculhando na internet eu achei algumas curiosidades que gostaria de compartilhar:

Sexo não tem idade.

Mais de 25% de pessoas na terceira idade fazem sexo regularmente – ao contrário do que eles mesmos esperavam quando eram mais novos. Na Nova Zelândia, mais de metade das pessoas com idades entre 75 e 85 anos disse fazer sexo mais de uma vez por mês.

Homens fazem sexo por mais tempo.

Não é uma questão de duração de cada transa, mas sim de idade. Homens fazem sexo durante mais anos do que as mulheres (e um grande crédito é o da pílula azul). Quando têm 55 anos, homens possuem mais 15 anos de estimativa de vida sexual, enquanto mulheres possuem apenas 10.

Culpa por infidelidade não depende de gênero.

Homens se sentem tão culpados por dormirem com a vizinha quanto mulheres de apelarem para um Ricardão. A diferença é que as mulheres se sentem mais culpadas não pela transa, mas pelo envolvimento emocional, enquanto os caras se sentem mal pelo ato sexual.

Por que as mulheres esperam?

Mulheres que não fazem sexo logo no primeiro encontro estão esperando para ver se encontram um parceiro melhor, geneticamente falando, de acordo com pesquisas. Quando homens esperam é para provar que “agüentam um desafio”.

O prazer pode ser perigoso.

Homens com a vida sexual bem ativa na faixa etária de 25 a 35 anos possuem risco maior de desenvolver câncer de próstata – especialmente aqueles que se masturbam frequentemente. Mas o risco diminui de acordo com a idade do sujeito e, quando ele atinge 50 anos, a atividade sexual é recomendada para prevenir esse tipo de câncer.

Sexo e felicidade andam juntos.

Mas isso não é novidade para ninguém. Uma pesquisa comprovou que pessoas sexualmente satisfeitas são mais felizes, independentemente de sua idade. Só que ainda não se sabe se a felicidade torna o sexo melhor ou se o sexo torna uma pessoa mais feliz.

O ponto G pode não existir.

O famoso ponto G, o ponto erógeno máximo que seria localizado em algum lugar misterioso da vagina, pode não existir. Um estudo afirma que ele seria apenas fruto da imaginação.

Excitação tem cheiro.

O cheiro do suor de um homem é diferente do normal quando ele está excitado – e, segundo pesquisas, as mulheres conseguem perceber a diferença.

Sexo pode significar espiritualidade e não pecado.

Mas todo cuidado é necessário. A espiritualidade tem grande efeito na vida sexual das pessoas, especialmente de mulheres – efeito maior do que o álcool ou do que a impulsividade. Um estudo mostrou que pessoas mais espiritualizadas fazem sexo mais vezes e com mais parceiros. Mostrou também que boa parte dessas relações são feitas sem preservativos.

Nova colaboradora: Ksis - APRESENTAÇÃO

Olá galera que acompanha esse blog maravilhoso, estou aqui hoje (um pouquinho atrasada, é verdade) para me apresentar. Muito prazer, eu sou a Ksis, nova colaboradora do blog.

Fiquei muito feliz com o convite do Igor, jamais poderia recusar a oportunidade de participar de um dos meus blogs favoritos. Bom, não sou uma maravilha em auto-descrição, mas vamos lá:

Sou apaixonada por escrita e leitura desde sempre. Dos meus 18 anos de vida já são sei anos como blogueira (em muitos projetos diferentes, dos quais mantenho apenas um atualmente), mas escrevo há muito mais tempo do que posso me lembrar. Dentre as minhas várias paixões estão a música (que serve como gás de inspiração para toda e qualquer coisa que faço), a cultura americana no geral e a arte, especialmente tudo que muitas vezes aos olhos alheios parece estranho. Sou casada (com um homem incrível, diga-se de passagem rsrs) e aguardo o mais novo membro da família, a pequena Luna. Ela é o motivo para o adiamento de alguns sonhos, que não pretendo abandonar, mas tomaram segundo plano na minha vida atualmente. Aviso já que gosto demais de saber a opinião dos leitores, mesmo que essa seja diferente da minha, então, fiquem à vontade para me contar o que pensam, me questionar ou qualquer coisa do gênero – com educação, obviamente.


Caso queiram me encontrar em outro lugar, deixo meu facebook: http://www.facebook.com/ksis.scenester

No mais, espero que não se ofendam com o meu modo ‘ácido’ de expor o que penso. Eu apenas acho que não há assunto desinteressante o suficiente para me desencorajar a comentar e que toda e qualquer opinião que eu escrevo me define melhor do que qualquer apresentação que eu deixe aqui, então, se quiserem realmente me conhecer, leiam meus posts :)

Beijos, Ksis.

TEXTO: Quando a alma exige superação

Todos nós temos momentos de fraqueza e de fracassos; tais momentos que nos arrancam momentaneamente a esperança ou a força para reversão desse quadro. Todos sentimos medo de falhar, todos temos repressões e inseguranças. Somos seres humanos e extremamente frágeis, mas também somos seres pensantes e capazes de mudar nossas condições e nossas realidades. Mas isso depende da vontade que você tem de amadurecer... 
 (Igor Mariano)

“Eu tenho visto suas ações e tenho me preocupado. Estou percebendo cada detalhe errôneo que você está cometendo consigo mesma. Finge que tudo está bem e que é suficiente forte para aguentar todo e qualquer tipo de problema. Minha querida, abra seus olhos, é tudo o que eu te peço. Retire essa máscara que você usa o tempo inteiro, que te impede de ver quem realmente você é e impede que o mundo externo consiga ver do que você é capaz. Não é justo que você viva dessa forma. Sempre se escondendo, buscando soluções atrás de artifícios e subterfúgios, mentindo, fugindo de si própria. Não é justo com você e muito menos com a sociedade. Quero que você pare de sentir medo ou culpa. Pare de criar argumentos para deixar de viver, a vida é muito mais simples do que você pensa. Saia deste mundo ilusório que você criou para a sua medíocre insegurança e infantilidade. 

Eu conheço você muito mais do que imagina, eu sei todos os seus pontos fracos; mas também sei que você ainda conseguirá ser plenamente feliz, lutará por seus desejos e vontades e se tornará forte e determinada. Mas tudo isso depende do que você escolherá a partir de agora! Viver com medo não é viver de verdade! Esqueça esse véu de repressão que está resignado sobre sua face. Definitivamente, tomar esse tipo de decisão não é algo simples ou fácil de se fazer, eu sei... mas enquanto você não se reconhecer como um ser humano digno de ser feliz, você estará para sempre nessa valeta decadente em que você se encontra nesse momento. 

Esqueça tudo o que te faz mal e simplesmente prossiga! Apague cada sentimento primitivo e maldoso dentro do seu coração, procure fazer o que te completa, ame quem está ao seu lado e pare de se preocupar com o que vão pensar. Ninguém está nesse mundo para te julgar ou para questionar seus atos ou sua aparência. 

Cada pessoa tem sua própria característica, defeito, qualidade e opinião. E o mundo torna-se bonito por isso: Por sermos únicos e extremamente inteligentes e capazes de buscar a felicidade, esteja ela aonde for! 

Você devia procurar viver a vida sem carregar tanta bagagem ou sem fazer tanto alarde; e socializar mais. Se abrisse os olhos e fosse capaz de enxergar veria que existem pessoas muito interessantes e engraçadas que podem agregar algo em sua vida e te tirar dessa sua rotina maligna! Ás vezes temos que ousar. Algumas pessoas virão para te alegrar, para te satisfazer, para te ajudar, para te fazer sofrer, para te irritar, para fazer com que você aprenda a viver e consiga melhorar sua própria essência.. Lembre-se que tudo é uma questão de experiência e aprendizado.

Sua vida está em suas mãos. Corra atrás do significado da sua vida! Você tem seus objetivos e suas metas. Vá atrás agora mesmo. Caso você fique parada nessa situação, seu corpo entrará em decadência e apodrecerá lentamente e se sentindo incapaz e doente por não ter lutado por sua própria realização pessoal!

A palavra "vida" engloba o conceito extremista de que você tem que encarar toda e qualquer situação; seja algo encantador ou algo desagradáve, porque só assim você verá sentido e razão por sua existência. Você vive para acrescentar algo de bom na vida de outras pessoas, e vice versa. Se você não consegue fazer a diferença entre as pessoas que você convive, é lamentável. Você está vivendo em vão.

Portanto eu exijo que você se levante agora mesmo e tome uma atitude. Sinta seu sangue pulsando nas suas veias e o seu cérebro trabalhando. Use tudo o que está a seu favor! Um dia sua mãe gritou com você te censurando ou corrigindo... mas hoje quem grita neste momento é a sua alma implorando por socorro e superação!”

Propaganda vs Realidade - Por quê isso acontece?

Hoje me deparei com uma reportagem muito interessante no portal UOL. Inicialmente o que me chamou a atenção foi o título:

"McDonald's mostra em vídeo por que o lanche da propaganda é diferente do da loja."

Você já se questionou isso? Pois é, eu já vi muita gente comentando e reclamando sobre isso. Eu já trabalhei numa das filiais da rede Arcos Dourados (Ainda farei um post sobre isso, contando sobre a experiência) e por isso entendo o processo e nunca condenei, mas a grande maioria das pessoas realmente não entende. 

À esquerda, o lanche comprado em uma loja; à direita, o lanche feito para a propaganda

O McDonald's explicou, em um vídeo postado na internet, por que os sanduíches anunciados nas propagandas parecem diferentes, maiores e mais saborosos do que os vendidos nas lojas da rede.

O fato é que todas as empresas utilizam de técnicas de marketing aliados com os poderes do photoshop para criar uma imagem perfeita de seu produto. Isso faz parte do nosso cotidiano, as cores são diferentes, as texturas são diferentes, é tudo muito diferente do que é proposto pela propaganda. Mas justamente é o que a mensagem nos passa: "Imagens meramente ilustrativas". A propaganda serve apenas para ilustrar, para criar expectativas no consumidor e não uma amostra grátis da experiência que você vai ter. Simplesmente isso. Não acho justo com o capitalismo, com o sistema e com o mercado julgarmos tão mal dessa forma. Tudo faz parte dos negócios e todo mundo quer vender seu produto! Compra quem quer. 

No caso da rede multinacional McDonald's todos os lanches são feitos na base de um minuto, com extrema agilidade e nas fotos que são expostas a equipe leva algumas horas para compor toda a produção e existe um próprio "stylist" de comidas que dispõe todos os ingredientes da melhor forma, ou seja visualmente bonita! É como se fosse uma sessão de fotos com uma modelo. Um processo de criação que exige cuidado, técnica, atenção e paciência. 

Olha o que o especialista fala sobre isso: "A maior diferença é o fato de que colocamos todos os ingredientes, normalmente escondidos, para fora, para que você possa vê-los", diz Hope. No computador, os ingredientes ganham mais cores, e as imperfeições nos pães são disfarçadas." 

Assista o video e veja o processo de criação:

Veja a matéria fonte que originou nesse post do "Vozes de Opinião": 

http://economia.uol.com.br/ultimas-noticias/redacao/2012/06/20/mcdonalds-admite-diferenca-entre-o-lanche-da-propaganda-e-o-da-loja.jhtm

Site oficial de perguntas e respostas que clientes submetem ao McDonald's no Canadá. Vale a pena!

http://yourquestions.mcdonalds.ca/